Collagen là một chất thiết yếu, được bổ sung từ các thực phẩm hằng ngày, có trong cơ, xương, da và nhiều bộ phận khác trong cơ thể. Công dụng của Collagen là gì? Nhu cầu mỗi ngày của collagen là bao nhiêu? Tìm hiểu ngay qua bài viết sau đây!
1. Collagen là gì?
Collagen chứa khoảng 30% lượng protein trong cấu trúc, là hợp chất chứa nhiều protein nhất trong cơ thể. Collagen đóng vai trò xây dựng ở các khối cơ, xương, gân, da và dây chằng. Ngoài ra, một số bộ phận khác cũng chứa Collagen như: mạch máu, giác mạc, răng.
Collagen trong tiếng Hy Lạp là “kólla”, nghĩa là keo dán. Các sợi Collagen hoạt động như chất keo, giúp dính chặt các mô tế bào với nhau.
Collagen là chất thiết yếu đối với da
2. Bổ sung Collagen quan trọng với cơ thể như thế nào?
2.1 Đối với da
Collagen chiếm khoảng 75% trọng lượng khô của da. Khi bạn già đi, nồng độ Collagen suy giảm, các sợi liên kết bị đứt gãy làm cho da mất tính đàn hồi và trở nên kém dẻo dai, da dễ bị tổn thương hơn.
Vào năm 2015, các nhà khoa học đã đánh giá tác dụng của bổ sung Collagen đến việc cải thiện mật độ Collagen ở mô da trong phòng thí nghiệm. Kết quả cho thấy việc bổ sung Collagen có thể cải thiện tình trạng hydrat hóa và mạng lưới Collagen ở da, từ đó làm chậm tình trạng lão hóa da.
Collagen giúp làm chậm quá trình lão hóa da, giúp trẻ hóa làn da
Năm 2014, một nghiên cứu được thực hiện với mẫu nghiên cứu là nhóm phụ nữ ở độ tuổi 35 đến 55 sử dụng thực phẩm bổ sung Collagen hoặc giả dược 1 ngày/lần x 8 tuần. Kết quả cho thấy những người dùng Collagen có sự cải thiện về độ đàn hồi của da hơn so với nhóm dùng giả dược.
Năm 2019, nghiên cứu đánh giá việc bổ sung Collagen theo đường uống đã mang lại kết quả tốt đối với việc chữa lành vết thương và sự lão hóa da.
2.2 Đối với xương
Hiện vẫn chưa có số liệu rõ ràng về việc bổ sung Collagen có cải thiện sức khỏe của xương hay không.
Nghiên cứu năm 2010 được tiến hành với 71 phụ nữ mãn kinh bị loãng xương, được chỉ định uống Collagen bổ sung hoặc giả dược mỗi ngày trong 24 tuần. Kết quả cho thấy việc bổ sung Collagen không tạo ra ảnh hưởng nào đến chuyển hóa xương.
Tuy nhiên, nghiên cứu năm 2018 được công bố trên tạp chí Nutrients đưa ra kết luận về việc bổ sung Collagen peptide làm tăng mật độ khoáng của xương ở phụ nữ sau mãn kinh.
2.3 Đối với khớp
Collagen kích thích sản sinh ra sụn bao phủ và bảo vệ xương. Sụn giúp các khớp xương cử động linh hoạt và trơn tru. Khi cơ thể già đi, việc sản xuất Collagen và sụn giảm. Đã có những bằng chứng cho thấy việc bổ sung Collagen giúp làm giảm đau khớp và các triệu chứng khác của bệnh viêm xương khớp.
Năm 2019, một nghiên cứu đánh giá về tác động của việc bổ sung Collagen với các triệu chứng của bệnh viêm xương khớp, đã đưa ra kết luận Collagen có hiệu quả trong việc giảm độ cứng liên quan đến bệnh, nhưng ít có tác dụng trong việc giảm đau và hạn chế khớp chức năng.
Collagen có vai trò quan trọng với xương khớp
2.4 Đối với các thành phần trong cơ thể
Sử dụng Collagen có thể giúp bảo tồn khối lượng cơ bắp và giảm chất béo. Năm 2019, một nghiên cứu lâm sàng được công bố trên tạp chí Nutrients, đánh giá việc bổ sung Collagen kết hợp với tập luyện có ảnh hưởng đến các thành phần cơ thể hay không. Mẫu nghiên cứu bao gồm 57 nam giới tham gia trong 12 tuần kết hợp giữa luyện tập và sử dụng Collagen hoặc giả dược. Kết quả cho thấy ở cả 2 nhóm đều tăng kích thích cơ cùng một mức độ. Tuy nhiên, ở nhóm người bổ sung Collagen, khối lượng cơ thể không tính mỡ tăng nhẹ, được cho là có liên quan đến việc cải thiện các mô liên kết.
3. Collagen có trong những loại thực phẩm nào?
Collagen có trong nhiều các loại thực phẩm hằng ngày, bạn nên tận dụng việc sử dụng các thực phẩm này để tăng cường sản xuất Collagen tự nhiên. Một số thực phẩm giúp bổ sung Collagen:
– Bơ: một số dưỡng chất trong bơ như Omega 3, Vitamin E giúp tăng sinh Collagen cho cơ thể, từ đó giúp làm đẹp da.
– Cà rốt giúp thúc đẩy quá trình sản xuất và hồi phục Collagen bị hư hại.
– Tỏi chứa lưu huỳnh, acid lipoic, taurin giúp củng cố lại các Collagen bị đứt gãy.
– Cá hồi là nguồn nguyên liệu dồi dào chứa các omega 3, giúp bảo vệ tim mạch, giảm cholesterol LDL xấu và thúc đẩy quá trình sản sinh Collagen tự nhiên cho cơ thể.
Mặc dù các loại thực phẩm trên giúp kích thích cơ thể sản xuất Collagen tự nhiên để duy trì làn da đàn hồi tốt, nhưng lượng Collagen được tạo ra lại cực kỳ thấp, dẫn đến tình trạng da không được cải thiện nhiều. Bởi vậy nên các thực phẩm bổ sung Collagen vẫn được nhiều chị em tin dùng.
Nguồn thực phẩm bổ sung Collagen
4. Hướng dẫn sử dụng các dạng Collagen
Để việc sử dụng Collagen mang lại hiệu quả cao nhất, bạn cần thực hiện đúng theo các hướng dẫn sau:
– Collagen dạng nước: lắc đều trước khi uống, loại Collagen này hòa tan nhanh và thẩm thấu nhanh, giúp cơ thể nhanh chóng hấp thu hoàn toàn.
– Collagen dạng bột: hòa tan với nước và uống, sử dụng vào buổi tối trước khi đi ngủ 30 phút.
– Collagen dạng viên: nên uống với nhiều nước để đạt được sự hấp thu tốt nhất.
Uống Collagen thời điểm nào để hấp thu tốt nhất? Liều lượng bao nhiêu?
Hiện nay, Collagen là sản phẩm được rất nhiều người tiêu dùng ưa thích. Tuy nhiên, nhiều chị em không biết uống Collagen khi nào là tốt nhất.
Buổi tối là thời điểm tốt nhất để uống Collagen, vì trong khoảng thời gian này, quá trình trao đổi chất và tái tạo da diễn ra mạnh mẽ nhất, do đó Collagen sẽ được hấp thu nhanh và mang lại hiệu quả tốt hơn. Tuy nhiên, bạn cũng có thể uống Collagen vào mọi thời điểm.
Nên sử dụng Collagen cách bữa ăn 3 giờ và hạn chế ăn sau khi uống, mỗi ngày nên dùng khoảng 5g Collagen. Ngoài việc sử dụng viên uống Collagen còn cần kết hợp chế độ luyện tập và ăn uống phù hợp.
Uống Collagen tốt nhất là vào buổi tối
5. Những lưu ý khi sử dụng Collagen
– Phụ nữ mang thai và cho con bú dưới 6 tháng nên lưu ý: không sử dụng đồng thời 2 loại thuốc tránh thai và Collagen, vì khi đó sẽ gặp tác dụng phụ như cảm giác có thai giả, nám da và cơ thể mệt mỏi.
– Sử dụng Collagen kết hợp với luyện tập thể dục, lối sống lành mạnh giúp cơ thể phát triển tốt và tăng cải thiện tình trạng của da.
– Với các thực phẩm bổ sung Collagen, nên sử dụng theo liệu trình 3 tháng, dừng 1 tháng để cơ thể hấp thụ lượng Collagen đưa vào, sau đó mới tiếp tục sử dụng. Kiên trì dùng sản phẩm mỗi ngày kết hợp chế độ ăn uống đầy đủ dinh dưỡng để có làn ga đẹp hơn. Người dùng cũng nên chọn các sản phẩm Collagen từ các thương hiệu uy tín, tránh mua phải hàng giả, hàng nhái.
– Collagen là dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, đặc biệt đối với phái đẹp. Collagen có thể được bổ sung qua nhiều con đường khác nhau, tuy nhiên việc bổ sung như thế nào là hợp lý, chị em cần tìm hiểu và cân nhắc kỹ càng.
