Chế độ ăn cho người bị thiếu máu não
Thiếu máu não khiến cơ thể bạn mệt mỏi, đau đầu, chóng mặt… dùng các thuốc Tây y lâu ngày có thể không tốt cho sức khỏe. Trong khi đó, xây dựng được chế độ ăn uống lành mạnh, khoa học cho người bị thiểu năng tuần hoàn máu não có thể cải thiện các triệu chứng của bệnh mà an toàn cho sức khỏe. Vậy người thiếu máu não nên ăn gì và không nên ăn gì? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về vấn đề này nhé!
I. Người bị thiếu máu não nên ăn gì?
1. Cá chứa nhiều chất béo không bão hòa
Người bị thiếu máu não nên bổ sung cá hồi
Có một số loại cá như cá hồi, cá thu chứa hàm lượng axit béo omega-3 cao hơn những loại khác. Hoạt chất này đặc biệt có lợi cho sức khỏe tuần hoàn vì chúng thúc đẩy giải phóng oxit nitric, có tác dụng làm giãn mạch máu và tăng lưu lượng máu đến có bộ phận của cơ thể, trong đó có mô cơ và não bộ.
Chất béo omega-3 cũng giúp ức chế sự kết tụ của các tiểu cầu trong máu. Từ đó ngăn ngừa được việc hình thành cục máu đông, gây nguy hiểm cho sức khỏe.
Hơn nữa, bổ sung dầu cá còn có tác dụng cải thiện tình trạng huyết áp cao và cải thiện lưu lượng máu trong và sau khi tập thể dục.
Vì vậy, nên bổ sung cá ít nhất 1 tuần 2 lần để cải thiện các triệu chứng của thiểu năng tuần hoàn máu não. Bên cạnh đó, bạn có thể sử dụng các loại hạt như hạt chia, lanh, óc chó… cũng có hàm lượng omega-3 dồi dào.
2. Các loại rau màu xanh lá
Các loại rau xanh giúp cải thiện tuần hoàn máu não
Các loại rau lá xanh như rau bina, rau cải thìa, bông cải xanh… chứa nhiều nitrat. Chất này khi vào cơ thể được chuyển hóa thành oxit nitric, một chất làm giãn mạch mạnh có loại cho người thiểu năng tuần hoàn máu não. Ăn thực phẩm giàu nitrat có thể giúp cải thiện lưu thông bằng cách làm giãn nở các mạch máu, cho phép máu lưu thông dễ dàng hơn.
Trong một nghiên cứu cho thấy những người sử dụng rau bina có hàm lượng nitrat cao (845 mg) hàng ngày trong bảy ngày đã có những cải thiện đáng kể về huyết áp và lưu lượng máu so với nhóm không sử dụng.
Hơn nữa, nghiên cứu ở những người tuân theo chế độ ăn uống truyền thống của Trung Quốc với nhiều rau giàu nitrate như bắp cải có huyết áp thấp hơn và giảm nguy cơ mắc bệnh tim đáng kể so với những người ăn chế độ ăn uống điển hình của phương Tây.
3. Trái cây có múi
Trái cây cải thiện lưu thông máu
Các loại trái cây có múi như cam, chanh, quýt, bưởi… chứa nhiều chất chống oxy hóa như flavonoid. Chúng làm giảm tình trạng viêm trong cơ thể làm giảm huyết áp và độ cứng của thành động mạch đồng thời cải thiện lưu lượng máu và sản xuất oxit nitric.
Trong một nghiên cứu đã thấy uống 500ml nước cam mỗi ngày trong một tuần đã cải thiện đáng kể sự giãn nở của động mạch và giảm đáng kể các dấu hiệu viêm như IL-6 và CRP so với nhóm không uống.
4. Hạt óc chó
Hạt óc cho tốt cho người bị thiếu máu não
Hạt óc chó chứa l-arginine, axit alpha-lipoic (ALA) và vitamin E. Chúng đều kích thích sản xuất oxit nitric đem lại nhiều hợp chất lợi ích cho người bị thiểu năng tuần hoàn máu não. Đặc biệt là ALA giúp bảo vệ động mạch, tăng vận chuyển máu đến não hiệu quả.
Ăn quả óc chó có thể làm giảm huyết áp, cải thiện chức năng mạch máu và giảm viêm. Vì vậy mà nó được sử dụng an toàn khi bị tiểu đường. Những người mắc bệnh tiểu đường thường gặp các vấn đề về tuần hoàn và huyết áp cao do tổn thương mạch máu do lượng đường trong máu không kiểm soát được.
Trong một nghiên cứu ở 24 người mắc bệnh tiểu đường, những người ăn 56 gram quả óc chó mỗi ngày trong tám tuần đã có những cải thiện đáng kể trong lưu lượng máu.
5. Cà chua
Cà chua giúp kiểm soát huyết áp tốt cho tuần hoàn máu não
Cà chua có thể giúp giảm hoạt động của men chuyển đổi angiotensin (ACE), chất làm co mạch máu để kiểm soát huyết áp.
Nghiên cứu cho thấy chiết xuất cà chua hoạt động tương tự như các loại thuốc ức chế ACE làm giãn các mạch máu và cải thiện lưu lượng máu. Đồng thời giảm viêm và phá vỡ kết tập tiểu cầu, có thể cải thiện tuần hoàn.
6. Quả lựu
Lựu là loại trái cây được sử dụng cho người bị thiểu năng máu não, đặc biệt chứa nhiều chất chống oxy hóa polyphenol và nitrat, là những chất làm giãn mạch mạnh.
Sử dụng nước ép lựu, trái cây tươi hoặc thực phẩm bổ sung có thể cải thiện lưu lượng máu và oxy hóa mô cơ.
Một nghiên cứu cho thấy chiết xuất lựu 30 phút trước khi tập luyện làm tăng lưu lượng máu, đường kính mạch máu và hiệu suất tập thể dục.
7. Nghệ
Nghệ cải thiện lưu thông tuần hoàn
Nghệ được ứng dụng nhiều trong y khoa vì đem lại một số lợi ích cho sức khỏe, trong đó có tăng lưu lượng máu. Nghệ giúp giãn các mạch máu và cải thiện lưu thông tuần hoàn.
Nghiên cứu cho thấy rằng một hợp chất được tìm thấy trong nghệ được gọi là curcumin giúp tăng sản xuất oxit nitric, giảm stress oxy hóa và giảm viêm.
Trong một nghiên cứu cho thấy dùng 2.000 mg curcumin mỗi ngày trong 12 tuần giúp tăng lưu lượng máu đến các cơ quan.
II. Thực phẩm mà người bị thiếu máu não cần tránh
Bên cạnh những loại thực phẩm giúp giãn mạch, tăng lưu lượng tuần hoàn người bệnh cũng cần hạn chế những thức ăn làm giảm sức bền thành mạch, tăng nguy cơ tắc nghẽn mạch máu.
1. Thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ, thức ăn nhanh
Những thức ăn nhanh, thực phẩm nhiều dầu mỡ có hàm lượng chất béo bão hòa cao làm tăng khả năng hình thành mỡ máu, giảm tình trạng xơ vữa động mạch và tắc nghẽn mạch máu não.
Những người bị thiếu máu não nên hạn chế thức ăn nhanh
2. Đồ uống có cồn, chứa nhiều đường
Những đồ uống có cồn như rượu, bia hoặc chứa nhiều đường như nước ngọt có ga gây kích thích dây thần kinh và làm nặng hơn bệnh thiếu máu não. Vì vậy mà người thiếu máu não không nên ăn.
3. Thực phẩm chế biến sẵn, đóng hộp
Người bị thiếu máu não không nên ăn những đồ chế biến sẵn, đóng hộp. Vi chúng chứa nhiều chất bảo quản, muối làm ảnh hưởng tới tuần hoàn.
Trên đây là những nhóm thực phẩm có lợi cho người bị thiếu máu não và cả những thực phẩm không tốt. Mong rằng có thể giúp ích cho bạn.
